বার্গার বক্সগুলি স্বল্প-মেয়াদী রেফ্রিজারেশনের জন্য উপযুক্ত, কিন্তু দীর্ঘ-মেয়াদী হিমায়ন বা হিমায়িত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না৷
যখন একটি বার্গারযুক্ত বার্গার বক্স একটি রেফ্রিজারেটেড পরিবেশে (0-4 ডিগ্রি) রাখা হয়, তখন এটি অল্প সময়ের জন্য (12 ঘন্টার মধ্যে) বার্গারের সতেজতা বজায় রাখতে পারে।
অধিকন্তু, বেশিরভাগ কাগজ ভিত্তিক বার্গার বক্স এই তাপমাত্রা পরিসরের মধ্যে কর্মক্ষমতা হ্রাস অনুভব করে না; কাগজের দৃঢ়তা এবং অনমনীয়তা সাধারণত অক্ষত থাকে।
যাইহোক, যদি হিমায়নের সময়কাল 24 ঘন্টা অতিক্রম করে, কাগজের পাত্রটি ঠান্ডা বাতাসের দীর্ঘায়িত এক্সপোজারের কারণে অল্প পরিমাণে আর্দ্রতা শোষণ করতে পারে, যার ফলে দৃঢ়তা কিছুটা হ্রাস পায়। রেফ্রিজারেশন থেকে অপসারণের পরপরই যদি গরম বা গরম খাবার ভিতরে রাখা হয়, তাহলে এই নরম করার প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত হতে পারে।
উপরন্তু, বার্গার বাক্সগুলি ফ্রিজারে রাখার জন্য উপযুক্ত নয় (-18 ডিগ্রির নিচে)। এই ধরনের নিম্ন তাপমাত্রার কারণে কাগজের তন্তুগুলি ভঙ্গুর হয়ে যায় এবং তাদের শক্ততা হারায়; ফলস্বরূপ, বাক্সটি অপসারণের পরে ফাটল বা ক্ষতির প্রবণ হয়ে ওঠে এবং এটি আর স্বাভাবিক পরিচালনার চাপ সহ্য করতে সক্ষম হয় না।
